日式大米土司成品图

日式大米土司

2018/09/04 09:46:29浏览5879 赞943 收藏445

面包机是东菱的。

食材清单

白鲨高筋面粉 300克

熟米饭 180克

干酵母 4克

细砂糖 45克

奶粉 15克

牛奶 172克

黄油 35克

烹饪步骤(共7步)

1、材料备齐，黄油软化。

第1步(日式大米土司的做法)

2、2、除黄油外所有材料放入东菱面包机，启动揉面模式，自定义20分钟。

第2步(日式大米土司的做法)

3、3、揉成团的时候放入黄油继续揉。

第3步(日式大米土司的做法)

4、4、揉出揉面而有韧性的薄膜即可，如果20分钟膜不够薄，可以再多揉几分钟。

第4步(日式大米土司的做法)

5、5、面团滚圆后启动发酵功能。

第5步(日式大米土司的做法)

6、6、发酵到9分满，大概80分钟左右。然后启动烘烤模式，自定义时间烘烤40分钟。

第6步(日式大米土司的做法)

7、7、出炉脱模放凉即可。

第7步(日式大米土司的做法)

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