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家常做法的卤水点豆腐成品图

家常做法的卤水点豆腐

2019/04/02 19:29:43浏览6722 赞1261 收藏430

大家都知道豆腐一定是卤水的最好吃,但外边买的你也不知道是不是卤水的,吃起来口感不好,这时候我们就可以自己在家做卤水点豆腐,其实很简单,没有想象的那么复杂 自己做的干净又卫生,做好了比外边卖的还要好吃呢。

食材清单

豆浆 1500g
卤水 4g
40g

烹饪步骤(共9步)

1、黄豆200克加2000克水泡发一晚上 用榨汁机榨成豆浆后,过滤一下 再用锅煮开5分钟

第1步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

2、1500克豆浆要过滤三遍

第2步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

3、4克卤水用40克水化开

第3步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

4、用勺子把卤水推进豆浆里

第4步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

5、静置十分钟左右 弄成这样

第5步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

6、倒入铺好纱布的模具里

第6步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

7、盖好纱布

第7步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

8、压个重物,压1小时左右

第8步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

9、取出切块即可

第9步(家常做法的卤水点豆腐的做法)

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