腐竹炖肉成品图

腐竹炖肉

2020/03/20 14:04:08浏览9883 赞1346 收藏939

下饭菜家常菜卤腐竹炖肉炖肉腐竹茄子炖肉炖肉料

食材清单

腐竹克

五花肉克

冰糖克

盐克

蚝油

鹌鹑蛋

烹饪步骤(共10步)

1、五花肉出一下水，孩子喜欢吃瘦点的肉，根据自己喜好选肥瘦肉

第1步(腐竹炖肉的做法)

2、油热，放蒜和冰糖

第2步(腐竹炖肉的做法)

3、冰糖炒到焦糖色

第3步(腐竹炖肉的做法)

4、把肉放下去，因为有冰糖所以很容易上色

第4步(腐竹炖肉的做法)

5、再放点蚝油，盐

第5步(腐竹炖肉的做法)

6、翻炒均匀

第6步(腐竹炖肉的做法)

7、加水，煮开

第7步(腐竹炖肉的做法)

8、倒入电饭锅煮半小时，如果还不够软就再煮下，煮到自己喜欢的口感

第8步(腐竹炖肉的做法)

9、在有汁的状态下放去腐竹和鹌鹑蛋，把它们煮入味

第9步(腐竹炖肉的做法)

10、最后收汁就可以了

第10步(腐竹炖肉的做法)

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