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蒸蛋糕——黑米蛋糕成品图

蒸蛋糕——黑米蛋糕

2019/01/16 08:12:45浏览1010 赞185 收藏85

蛋糕

给两小只做早餐,自己做的健康卫生无添加,少油少糖,8寸模具的量,6寸的减半

食材清单

鸡蛋 4个(50g以上)
牛奶 160克
玉米油 20克
细砂糖 80克(偏淡,喜甜的加量)
黑米 160克
白米 40克
糯米 40克
柠檬汁 4滴(随意)

烹饪步骤(共9步)

1、黑米,糯米,白米一起称重…

第1步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

2、冲洗几遍,滤干,放空气炸锅或烤箱,低温烘干

第2步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

3、破壁机打粉…

第3步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

4、8档,30秒…用的九阳,随意,越细越好,买现成粉的跳过这两步骤…

第4步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

5、蛋黄,牛奶,油混合,粉类过筛搅拌…

第5步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

6、锅中煮沸水,同时去打发蛋白,分三次加糖,滴柠檬汁打发,硬性,提起尖角…

第6步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

7、搅拌均匀,戚风搅拌法,防止消泡,动作要快,姿势要帅,倒入模具,盖保鲜膜(必须)上锅蒸(中大火40分钟)锅里水一定要多,防止烧干

第7步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

8、倒扣晾凉…脱模,切块…搞定

第8步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

9、软绵绵,又能让孩子吃点粗粮,比买的健康卫生。

第9步(蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法)

相关食谱

蒸蛋糕——黑米蛋糕
蛋糕
鸡蛋 牛奶 玉米油 细砂糖 黑米 白米 糯米 柠檬汁
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蛋黄 植物油 牛奶 黑米粉 蛋清 细砂糖
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鸡蛋 白糖 自制酸奶 食用油 黑米粉 蛋糕粉
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蛋糕 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
黑米粉 糯米粉 黏米粉(大米粉) 鸡蛋 玉米油 牛奶 细砂糖 柠檬汁或白醋
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蛋糕 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
鸡蛋 牛奶 玉米油 黑米低筋面粉 糯米粉 低筋面粉 红枣
黑米蒸蛋糕
蛋糕 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
鸡蛋 黑米汁 细砂糖 玉米油 低筋面粉
黑米蛋糕
蛋糕 黑米蛋糕 黑米 黑米蒸蛋糕 黑米小米粥 黑米糖水
鸡蛋 黑米粉 花生油 白糖
黑米蛋糕
蛋糕 黑米蛋糕 黑米 黑米蒸蛋糕 黑米小米粥 黑米糖水
黑米 鸡蛋 白糖 玉米油 炼乳
黑米蒸蛋糕
蛋糕 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
黑大米粉 鸡蛋 白糖 玉米油 柠檬汁或白醋 泡打粉 纯牛奶
黑米蒸蛋糕
蛋糕 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
鸡蛋 黑米粉 玉米油
黑米蛋糕
蛋糕 黑米蛋糕 黑米 黑米蒸蛋糕 黑米小米粥 黑米糖水
黑米粉 糯米粉 低筋面粉 鸡蛋 牛奶 白砂糖
黑米蒸蛋糕
蛋糕 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
黑米粉 低筋面粉 鸡蛋 清水 玉米油 细砂糖(入蛋清) 果干
黑米蒸蛋糕
蛋糕 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
鸡蛋 黑米粉 玉米油 牛奶 细砂糖
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蛋糕 早餐 黑米蒸蛋糕 黑米蛋糕 黑米 蒸蛋糕 黑米小米粥
鸡蛋 牛奶 玉米油 白糖 黑米粉