从小吃妈妈做的特别喜欢
1、胡萝卜洗净去皮 用擦丝刀擦成丝剁几下加入鸡蛋 盐 十三香 面粉 用温水搅成面糊 比酸奶稠点 盖上盖子醒十分钟左右 就可以炸了
2、油量看自己拌的面情况加就行 不需要太多能盖住丸子就可以油热调小火放丸子 如果用手觉得不卫生的话可以拿两个勺子 锅里放满丸子调中火炸制变黄换小火慢炸看丸子有鼓出小泡的迹象就可以捞出了
3、捞出可以尝尝味道如何 口味清可以再加一点调料
4、沾点小料吃味道更加
小贴士:
面和萝卜 调料都看自己实际量做就行 注意控制火大小 不能着急哦