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手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)成品图

手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)

2020/07/22 16:00:09浏览8501 赞1569 收藏568

快手菜 奶香 小吃零食 馒头

最近魔障到连零食都想自己做,旺仔小馒头曾是我的爱,既然不再想吃如此高热量的零食,那就自己做个替代品吧,反正做起来一点儿也没难度系数~

食材清单

玉米淀粉 120克
普通面粉 50克
奶粉 20克
白糖 25克
椰子油 20克
鸡蛋 1个(蛋液约60克)

烹饪步骤(共9步)

1、鸡蛋、椰子油、白糖入主锅,3分钟/40度/速度2.5融化混合

第1步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

2、加入奶粉、面粉、玉米淀粉,30秒/速度3-6混合

第2步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

3、面团应该不干不粘,如果觉得有问题,请自行添加水或者添加玉米淀粉

第3步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

4、揉面3分钟

第4步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

5、取出醒10分钟

第5步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

6、搓成长条,建议不要太细,除非你有很好的耐心搓小圆子

第6步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

7、用刮板切小丁,尽量大小均匀(这时候可以开始预热烤箱了)

第7步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

8、揉成小圆子,整齐摆在烤盘上,进烤箱前一定要给小圆子喷水,多喷水,用刷子刷也可以,总之,一个宗旨:水不要吝啬,否则最后烤出来的小馒头开裂,这个锅我不背

第8步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

9、150度 20分钟,奶香小馒头就做好啦

第9步(手残党也能搞定的奶香小馒头(小美版)的做法)

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