水煮肉片成品图

水煮肉片

2020/09/04 23:52:56浏览3577 赞404 收藏180

热菜川菜午餐晚餐

食材清单

前腿瘦肉适量

豆皮适量

葱花适量

火锅底料适量

盐适量

花生油适量

烹饪步骤(共15步)

1、前腿瘦肉洗净切薄片。

第1步(水煮肉片的做法)

2、豆皮洗净切条备用。

第2步(水煮肉片的做法)

3、香葱洗净切葱花。

第3步(水煮肉片的做法)

4、瘦肉加入淀粉水，少许花生油搅拌至粘稠。

第4步(水煮肉片的做法)

5、锅中少许花生油，炒香一块火锅底料。

第5步(水煮肉片的做法)

6、加入少许清水。

第6步(水煮肉片的做法)

7、煮开后放入豆皮。

第7步(水煮肉片的做法)

8、少许盐调味。

第8步(水煮肉片的做法)

9、煮开后将豆皮捞出。

第9步(水煮肉片的做法)

10、再将肉片下锅。

第10步(水煮肉片的做法)

11、煮至肉片变色后捞出。

第11步(水煮肉片的做法)

12、加入适量的汤底。

第12步(水煮肉片的做法)

13、洒上葱花，淋入热油即可。

第13步(水煮肉片的做法)

14、成品。

第14步(水煮肉片的做法)

15、成品。

第15步(水煮肉片的做法)

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