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豆角土豆烧排骨成品图

豆角土豆烧排骨

2020/01/11 15:15:50浏览7293 赞954 收藏400

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

排骨 200g
土豆 100g
豆角 100g
20g
20g
20g
八角 2粒
精盐 2匙
胡椒粉 1匙
料酒 1勺
淀粉 1匙
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 30g
适量

烹饪步骤(共8步)

1、排骨斩块,加精盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌15分钟。

第1步(豆角土豆烧排骨的做法)

2、豆角切段,土豆削皮切块。

第2步(豆角土豆烧排骨的做法)

3、姜切片,葱切段,蒜瓣拍扁,八角备好。

第3步(豆角土豆烧排骨的做法)

4、热锅凉油,爆香姜葱蒜和八角。

第4步(豆角土豆烧排骨的做法)

5、放排骨煎至金黄。

第5步(豆角土豆烧排骨的做法)

6、倒入豆角、土豆翻炒均匀。

第6步(豆角土豆烧排骨的做法)

7、倒入没过食材的清水,加生抽、老抽和冰糖。

第7步(豆角土豆烧排骨的做法)

8、小火炖30分钟后转大火收汁即可。

第8步(豆角土豆烧排骨的做法)

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