热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、排骨斩块,加精盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌15分钟。
2、豆角切段,土豆削皮切块。
3、姜切片,葱切段,蒜瓣拍扁,八角备好。
4、热锅凉油,爆香姜葱蒜和八角。
5、放排骨煎至金黄。
6、倒入豆角、土豆翻炒均匀。
7、倒入没过食材的清水,加生抽、老抽和冰糖。
8、小火炖30分钟后转大火收汁即可。