酱 沙拉 小吃
回老家的时候,叔婆家种的木瓜结了很多都没人摘来吃,个个说不好吃,这不,刚好我拿来晒成木瓜丝用来做酱木瓜吃
1、青木瓜,这种木瓜熟了也不甜的,就适合做菜煲汤!
2、木瓜削皮,要戴手套,不然手会痒,如果削到木瓜有点黄的都不要晒,后面晒着晒着会烂掉的!
3、削开两半,这种木瓜很嫩,,所以没什么籽!
4、把木瓜切片!
5、然后切丝!
6、晒了一下星期的,有9成干了就可以了!用保鲜袋保存好!
小贴士:晒的时候看看天气,要有两三天晴天才晒,有烘干机的随意