有红枣肉的红枣糕成品图

有红枣肉的红枣糕

2020/04/02 12:13:15浏览3109 赞584 收藏283

食材清单

红枣 250克

水 1300克

红糖 120克

马蹄粉 250克

烹饪步骤(共8步)

1、红枣去核，果肉大概250克左右

第1步(有红枣肉的红枣糕的做法)

2、250克果肉加800克水，煮30分钟左右。全程盖上盖子。

第2步(有红枣肉的红枣糕的做法)

3、关火，放入120克红糖，放温，用破壁机搅打。

第3步(有红枣肉的红枣糕的做法)

4、250克马蹄粉加500克水调匀，加入红枣糊，拌匀。

第4步(有红枣肉的红枣糕的做法)

5、蒸皿先隔水蒸热，倒入一层面糊，盖盖子蒸1-2分钟，面糊呈半透明。再倒入一层面糊，再蒸1-2分钟……重复操作

第5步(有红枣肉的红枣糕的做法)

6、半透明的面糊

第6步(有红枣肉的红枣糕的做法)

7、蒸好，放凉，切块

第7步(有红枣肉的红枣糕的做法)

8、清楚可见的红枣皮

第8步(有红枣肉的红枣糕的做法)

小贴士：
切红枣糕，用缝衣服的线比刀方便

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