蛋糕坯

2020/08/06 15:20:50浏览5129 赞870 收藏274

过程
无油无水晾干的不锈钢盆一只
打入六个鸡蛋，打蛋器先低速打开鸡蛋
然后150克糖分三次加入
鸡蛋打散倒入糖打二分钟！
第二次加糖打二分钟
第三次加糖继续打，打到定型后就可以了
打蛋器提起来的小尖尖不会塌下去就好了
这时候加入180克.面粉用硅胶刮刀十字搅拌均匀！
接着倒入50克玉米油同样十字搅拌
滴入柠檬汁
撒上
搅拌均匀后入模，烤箱170度预热，入模后在桌子上平磕一下把大气泡震动出来！别磕撒了哈
孩子们过生日忙的很就没有细节图了，按照说的做一定让你满意

食材清单

蛋 6个

糖 150克

玉米油 50克

柠檬五六滴去腥

面粉 180克

盐 3克

鸡蛋个

蛋黄个

玉米淀粉克

牛奶克

低粉克

烹饪步骤(共4步)

1、蛋糕坯

2、我用的模具是活底的，为了方便脱模用锡纸包了一下

3、烤好了

4、成品

蛋糕坯

食材清单

烹饪步骤(共4步)

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