菜谱大杂烩 > 鸡蛋卷的做法
注册登陆
鸡蛋卷成品图

鸡蛋卷

2020/03/11 21:00:17浏览9246 赞1367 收藏711

小娃不喜欢吃鸡蛋做成蒸鸡蛋卷就喜欢了。

食材清单

鸡蛋 4个
1克
适量
平底锅 1只

烹饪步骤(共6步)

1、4枚鸡蛋加一克盐打散,

第1步(鸡蛋卷的做法)

2、平底锅小火加热刷油

第2步(鸡蛋卷的做法)

3、倒入薄薄的一层鸡蛋液,半凝固状态开始卷

第3步(鸡蛋卷的做法)

4、卷好推至锅边再倒一层蛋液,半凝固状态再次卷紧,重复此步直至喜欢的大小,新手中间可以关火操作

第4步(鸡蛋卷的做法)

5、全部卷好以后,继续用小火煎至四面金黄为了整型好看也是为了让蛋液熟透

第5步(鸡蛋卷的做法)

6、然后切好摆盘,可以直接吃也可以蘸料吃

第6步(鸡蛋卷的做法)

小贴士:
一定要全程小火,卷的时候一定要是蛋液半凝固状态,全熟了就卷不了了会分层,新手菜谱请各位大师多多指导,勿喷拜托

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全