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在中秋节即将到来之际,可以自己动手做做月饼吃,还不错,第一次做月饼
1、盘中加入蛋糕粉(低筋面粉)、枧水、玉米油、糖浆搅拌均匀,然后倒入面粉搅拌,再用手和均匀。然后压扁,盖上保鲜膜醒发半小时。
2、蛋黄放入烤箱烤熟,然后可用红豆沙或者莲蓉包裹蛋黄,再用和好的粉包裹起来,放入模具中印花。
3、刷上一层薄薄的鸡蛋液,烤箱预热180度,放入烤箱烤10到12分钟就可以了