中西结合简易面团

2019/08/29 09:12:08浏览4353 赞503 收藏155

一个要吃披萨，一个要吃包子，我想偷懒。所以…
共用一个面团吧！！！

食材清单

高筋面粉 360克

糖 10克

水 160克

食用油 10克

发酵粉 3-4克

1、所有材料放进揉面机，25分钟。用面包机和面也可以。揉面完成发酵至两倍大，排气。

2、分割面团，300克擀成需要的形状，放烤箱里，加一杯热水，进行二发。

3、剩下的面团根据需要分剂，擀开。

4、包上喜欢的馅。我的豆腐馅太湿了，请忽略这丑包图。放蒸锅醒发10分钟。开大火10-15分钟。

5、饼底二发完，放料。烤箱中层190度，20分钟。

6、破壁机打上一杯奶油南瓜汤。丰盛一餐，中西合壁。

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