周岁甜品台
宝贝1岁了！
百日甜品台之后说好不再自己做了，结果又真香了…
这次提前了四天开始做，白天带娃晚上做，熬了几个半夜，做了娃和大人吃的，还不错！
食材清单
烹饪步骤(共12步)
1、提前四天做的糖霜饼干，饼干底参考AutumnQ的方子，糖霜是糖粉150g,蛋白粉15g,水25g做的，做好加色素，用柠檬汁调浓稠度。画完90度烤1小时，凉了以后单独包装，放密封盒，潮湿的热带常温放了一个多星期毫无压力
2、糖霜饼干嘛，颜值没问题，味道你懂的…
3、提前三天做了蛋黄酥，_慧绘美食记_的方子，留了6个摆美，其他的当早餐吃了，密封冷藏保存
4、好吃又好看，朋友吃完强烈要求来学做
5、提前两天做了提拉米苏盒子，留了5个，多的也是吃掉吃掉，吃不掉送人抢着要。方子是小胖er麻麻的
6、生日当天筛粉、装饰，吃过的都给出了非常高的评价
7、也是提前两天做的蔬果甜甜圈和棒棒糖蛋糕，面粉140g,水/蔬果汁120ml，酵母2g，鸡蛋1个，和成面糊发酵到涨高2倍，搅拌一下消除气泡，蒸20分钟焖5分钟。给孩子吃就不装饰了。
8、上面的量做出9个甜甜圈11个棒棒糖蛋糕，这里注意放的时候别挤压到，我的棒棒糖蛋糕因为挤变形，后来又重做了。甜甜圈多出来的也是给娃当早餐，少做一顿，yes！
9、多说几句，强烈建议棒棒糖蛋糕不要做装饰，我本来想用巧克力做成礼服那种(自己搜，有方子)。结果废了两袋巧克力个一批棒棒糖蛋糕，后来又用糖霜做，就是图上这批，结局就是又丑又甜，不如裸胚好看还能吃…
10、提前一天，重头戏留给主蛋糕，山药抹面，芋头紫薯泥裱花，这个我会再写个具体方子，有需要的朋友自己看。装饰记得当天再放，不然糖珠会化，插旗受潮
11、芋泥草莓盒子也提前一天做是因为要直接用蛋糕用的芋头紫薯泥，直接加牛奶(大人吃加炼乳)调成略浓稠可流动的液体状态，放在袋子里冷藏。当天切水果，挤进去，然后装饰就行了
12、终于写完了，再上张图。都做完觉得真是亲儿子，真爱无疑，自己也是的不行了
小贴士：
1.一定要提前几天做，想好做什么，具体计划一下
2.给娃也做点，实用又省事