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芝士香提奶油纸杯蛋糕cupcake烘焙甜品麦mai烘焙工作室成品图

芝士香提奶油纸杯蛋糕cupcake烘焙甜品麦mai烘焙工作室

2018/09/07 11:24:20浏览8941 赞1280 收藏689

蛋糕 烘焙 甜品

芝士香缇奶油:此奶油类似冰淇淋口感,味道醇厚香甜,可做cup cake的表面装饰,也可以做成品蛋糕的抹面,挤花边,蛋糕卷夹心都完全没问题!好吃到飞起来,谁吃谁知道!
配方:芝士30克(铁塔或kiri牌子都可以)
芝士的量可以根据自己口味增减
淡奶油100克(铁塔)
细砂糖8克
制作方法:看视频
花嘴:1M。或惠尔通2D花嘴
纸杯蛋糕做法参考我之前发的视频教程来做
芝士香缇奶油 cupcake 纸杯蛋糕制作教程烘焙教程 甜品 奶油打发 不易化奶油 麦mai烘焙工作室(麦麦烘焙工作室)

食材清单

kiri芝士 30克
淡奶油 100克
细砂糖 8克
烤好的纸杯蛋糕 8个

烹饪步骤(共4步)

1、软化芝士,轻微打发即可

第1步(芝士香提奶油纸杯蛋糕cupcake烘焙甜品麦mai烘焙工作室的做法)

2、加入淡奶油和细砂糖打发

第2步(芝士香提奶油纸杯蛋糕cupcake烘焙甜品麦mai烘焙工作室的做法)

3、打发至奶油纹路不消失,装入裱花袋,裱花嘴型号1M

第3步(芝士香提奶油纸杯蛋糕cupcake烘焙甜品麦mai烘焙工作室的做法)

4、挤上芝士香缇奶油,撒上糖珠,可以放其他装饰品。

第4步(芝士香提奶油纸杯蛋糕cupcake烘焙甜品麦mai烘焙工作室的做法)

小贴士:
芝士可以选用其他牌子代替

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