下酒菜
1、把花生泡5分钟,捞出静置
2、放入适量油,冷锅冷油下花生!!!!中小火慢炒
3、不断翻炒,不能停!!
4、炒到4 5分钟左右。花生有噼啪声(有要崩出来的感觉)时关火!加入一小勺白酒!翻炒,捞出沥干多余油
5、再回锅翻炒一下,加入1勺盐巴,关火!出锅
6、超级香脆,爱了