让人多吃两口的腊肉板栗饭

2019/03/29 20:13:04浏览1110 赞172 收藏101

总想把各种营养都做进饭里，又不想太费事，所以有了这款偷懒的腊肉板栗焖饭

食材清单

板栗 8个

腊肉 1小块

米 3杯

胡萝卜 1根

干香菇 1把

蒜 5-6瓣

盐少许

老抽少许

1、1.准备材料，胡萝卜，腊肉切丁，板栗掰小块，香菇泡好切成小块，米提前泡

2、2.锅中加油七成热倒入腊肉，香菇，翻炒一分钟左右

3、3.倒入胡萝卜丁，板栗块，翻炒均匀，加盐（一定要很少的盐，因为腊肉本身已经很咸了），少许老抽

4、3.把米倒进锅里，加水，大概高于米两指，中火。

5、4.在水少至跟米大概一个平面时候倒入切好的蒜瓣，盖上锅盖，小火焖至没有水（最后一定要小火，注意观察，要不然会糊的）

6、5.关火，扑鼻的蒜香，美味的板栗腊肉焖饭就做好了

小贴士：
最后一定要小火，注意观察，不要糊锅

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