烤鸡腿烤箱版

2019/06/11 14:17:01浏览2193 赞367 收藏165

简单快捷，小白也可以做的快手烤箱菜～

食材清单

鸡腿 6只

海盐适量

蚝油 1大勺

生抽 2大勺

蒜根据自己口味

鲁花自然鲜（没有可不放） 1大勺

白糖 1小勺

黑胡椒一小勺

孜然粉半勺

麻椒面一点点

橄榄油刷面用

香葱若干根

姜片几片

蒜好几瓣

1、买的泰森鲜鸡腿，先划口腌一会儿。因为时间有点赶，我这次就腌了十分钟。

2、混合了各种调料的酱汁。内有生抽、蚝油、自然鲜、白糖黑胡椒粉（我是研磨的混合黑胡椒粉）、麻椒面（研磨，可不放）、孜然面…

3、用小刷子将酱汁涂抹至鸡腿上。正反两面都要刷到。这时候还会剩一点点酱料。待会儿可以放完姜蒜后再刷一遍。

4、放适量姜蒜葱调味～接着再腌一会儿。

5、我接着换到了玻璃烤盘里，又把剩下的酱汁都刷了一遍。正反两面都刷。

6、烤箱预热180度，上下火。接着可以抹一点橄榄油在表面，这样烤出来表皮会脆脆的，当然，这一步可有可无，不抹也没关系，因为鸡皮本身就含有丰富的油脂。喜欢黑胡椒口味重一点的也可以在进烤箱前再撒一点点黑胡椒在表面。

7、等待烤箱预热中间惊喜的发现冰箱里还有点小香葱，又切了几颗放进去。

8、烤箱上下管都不再是红色，说明烤箱已经预热好嘞～现在等待45分钟吧

9、40分钟后就会看到汤汁开始冒泡了，鸡腿表面也已经变得有了脆皮，这个时候就可以端出来了哦～

10、为了好看，出锅后又撒了些香葱点缀，还可以撒一些熟芝麻或香菜，这些不经意的小点缀都会让你的菜更加高大上一些～