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炒鸡腿成品图

炒鸡腿

2019/01/16 10:07:44浏览6352 赞1085 收藏396

昨天煮完咖喱鸡腿饭还剩两鸡腿,晚上就炒鸡腿吧

食材清单

鸡腿 2只
青椒 2个
淀粉
土豆
红辣椒

烹饪步骤(共9步)

1、以上食材

第1步(炒鸡腿的做法)

2、鸡腿切丁,加淀粉胡椒粉生姜片黄酒生抽抓匀(我用的葛粉,玉米粉也行)

第2步(炒鸡腿的做法)

3、辣椒土豆切块,土豆放锅里炒一下

第3步(炒鸡腿的做法)

4、土豆炒好后,盛出放鸡块炒炒炒。

第4步(炒鸡腿的做法)

5、放一勺豆瓣酱

第5步(炒鸡腿的做法)

6、倒开水

第6步(炒鸡腿的做法)

7、煮沸后倒土豆,放点盐,黄酒,老抽,生抽,冰糖,醋,放2大蒜

第7步(炒鸡腿的做法)

8、土豆软了倒辣椒

第8步(炒鸡腿的做法)

9、尝尝味道,不咸加点盐,差不多了就放点葱,翻炒几下就可以出锅了

第9步(炒鸡腿的做法)

小贴士:
1.喜欢辣的可以多放点辣椒;
2.鸡腿肉腌一下比较入味去腥;
3.仅供参考。

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