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鲜虾高汤成品图

鲜虾高汤

2018/10/22 12:52:48浏览8534 赞1691 收藏981

以前,不懂,总是把虾头扔掉
慢慢懂得,仍然把虾头扔掉,因为懒
如今,开始改变,把它留在物尽极用.

食材清单

虾头 200g
独蒜 1个
洋葱 1/4个

烹饪步骤(共4步)

1、把虾头处理干净留着,蒜拍碎.

第1步(鲜虾高汤的做法)

2、下点油,翻炒虾头1分钟

第2步(鲜虾高汤的做法)

3、加入洋葱(可切丝)和蒜.加1500ml水,大火煮沸转中小火.继续煮20分钟

第3步(鲜虾高汤的做法)

4、把材料过滤后留下的汤可以煮面的时候做汤底,也可以直接做简易汤(放菌类、冬瓜)

第4步(鲜虾高汤的做法)

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