没有故事,就是爱吃酸菜鱼而已
1、黑鱼叫菜市场师傅片好,拿回家冲洗干净用海底捞腌鱼料包腌半个小时,我喜欢吃胡椒的味道,所以多放了些胡椒粉一起腌制
2、调料包里面有腌鱼粉、酸菜、剁椒、酸料包
3、喜欢吃什么青菜就买什么青菜,菜洗干净切好,蒜剁好,香菜切段,备用
4、菜烫好盛出装碗底
5、酸菜用油炒香加水煮开
6、水开放鱼片,一片一片的丢进去,煮开一分钟就好
7、盛出撒上辣椒、剁椒、蒜末、香菜
8、浇上热油。
9、酸酸辣辣贼开胃,下饭可以吃两碗
10、吧唧吧唧~
小贴士:
水不要放太多,大概4碗水左右,不然味道淡了。根据自己口味放就好。