陈皮瘦肉汤成品图

陈皮瘦肉汤

2018/11/07 14:46:43浏览7623 赞934 收藏447

我家咳嗽，用来止咳化痰，连喝几天效果不错

食材清单

陈皮 2g

瘦肉 150g左右

盐少许

烹饪步骤(共6步)

1、2g新会老陈皮（队友说是公公买的10年新会陈皮）

第1步(陈皮瘦肉汤的做法)

2、瘦肉用刀背敲一下

第2步(陈皮瘦肉汤的做法)

3、放入炖盅内（瘦肉可以用开水烫一下去血水，我个人比较喜欢直接丢进去）

第3步(陈皮瘦肉汤的做法)

4、放入适量水（大概一碗）

第4步(陈皮瘦肉汤的做法)

5、隔水炖1个小时

第5步(陈皮瘦肉汤的做法)

6、炖好时加少许盐，如果要放川贝粉的，也是这个时候放进去搅匀

第6步(陈皮瘦肉汤的做法)

小贴士：
陈皮瘦肉比较适合寒湿咳嗽，加川贝就是个热咳

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