留底备用
1、1鸡胸肉切块!加生抽适量,小苏打一点点(嫩肉)黑胡椒粉一点点,土豆淀粉适量,水适量调成酸奶状腌制十分钟也可过夜! 2辣椒切段(切啥随意)3腌制好的肉中火炸一遍,大火重复炸一遍 3留底油炒香蒜末和辣椒加炸好的肉段翻炒!加调好的料汁翻炒出锅!