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小炒肉成品图

小炒肉

2019/07/13 07:47:56浏览5021 赞506 收藏191

减肥人士用鸡胸肉,非减肥人士用猪肉

食材清单

料酒 适量
淀粉 适量
瘦肉 适量
玉米油 适量
葱蒜 适量
青辣椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
郫县豆瓣酱 适量(可不加)
适量
鸡精 适量(可不加)

烹饪步骤(共6步)

1、锅中倒入适量的玉米油,加热,倒入腌制好的肉,翻炒至变色,盛出备用

第1步(小炒肉的做法)

2、尽起锅,倒入玉米油加热

第2步(小炒肉的做法)

3、倒入葱,蒜爆香

第3步(小炒肉的做法)

4、倒入辣椒翻炒片刻

第4步(小炒肉的做法)

5、倒入肉片翻炒,倒入适量的生抽,老抽,盐,鸡精调味

第5步(小炒肉的做法)

6、喜欢特别点的可以加点郫县豆瓣酱哦

第6步(小炒肉的做法)

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