南瓜车轮馒头（一次发酵法）

2019/02/17 08:01:37浏览6460 赞1176 收藏746

南瓜美美的颜色做成馒头真的好有食欲啊

食材清单

中筋面粉（A） 50克

白糖 5克

南瓜泥（熟） 30克

酵母 0.7克

油 3克

面粉（B） 50克

水 25克

白糖 5克

酵母 0.7克

油 3克

1、把（A.B）两种材料分别揉成光滑细腻的面团，然后把两种颜色的面团各分成6个小挤子再揉搓成团把白色面团压扁稍微擀一下，放入南瓜面团包起来，包好后收口朝下（这一部分的图片不小心给删除了）

2、包好的面团用手稍微整理一下成长方形再用擀面杖擀成椭圆形，用锋利的小刀斜割成细条纹（幅度不能太大不要把底部割破❗️）这一部分的图片都被不小心删除了，本来都拍了具体步骤的

3、割好后翻面卷起来再把两头捏紧成一个车轮状

4、放入锅中醒发30左右分钟醒发好开锅蒸上汽后中火蒸8分钟焖3分钟

5、美美的有没有诱惑到你？