美好的一天从早餐开始,再从早餐的仪式感中找到65岁老太的存在感。精心打造健康养生早餐就成了我乐此不疲的晚年事业。少盐少糖少油,蛋白质/蔬菜/碳水化物比例搭配等等就是我每天的研究工作。
1、自制白米饭面包/烤香菇/烤番茄/煎蛋/自制黑豆奶。喝奶,是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。美国的百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。所以到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
2、自制紫米饭面包
3、自制黑豆奶/野生猴腿菜/胡萝卜/烤香菇/烤番茄/鸡蛋吐司。每天吃一个鸡蛋,已成为长寿老人的普遍习惯。
4、水蒸蛋+薄荷叶/英式番茄豆/自制黑豆奶/紫米饭面包/烤香菇/烤番茄
5、同上,这是老伴的一份。
6、红薯馅儿的糯米糍
7、酸奶/腊肠/糯米糍/一杯蛋白粉冲剂
8、自制大枣蛋糕/自制黑豆奶:英式番茄豆/烤香菇烤番茄/凉拌小青菜/一个蒸蛋
9、自制酸奶/腊肠/麻薯包/一杯蛋白粉冲剂/梨/香蕉
10、蒸蛋/腊肠/玉米叶粽子/还有牛奶和小青菜
11、玉米粽子
12、自制芝士蛋糕/蒸蛋/英式番茄豆/烤香菇/烤番茄/野生猴腿菜/黑豆浆
13、同上,老伴的一份。
14、下午茶:南瓜糯米糕
15、下午茶:黑米牛肉粽子
16、黑米肉粽/黑豆浆/蒸蛋/英式番茄豆/野生猴腿菜/烤香菇/烤番茄/紫米面包
17、下午茶:自制酸奶配香蕉/自制麻薯包
18、同上,老伴的一份。
19、牛排/芝士焗香菇/可乐鸡翅/配上牛奶和面包
20、麦片牛奶/南瓜花馒头/野生猴腿菜/火龙果/烤蘑菇/蒸蛋
21、奶香小米南瓜糊/牛排/紫米饭面包/鲜玉米/香蕉/火龙果/梨
22、南瓜玫瑰花馒头玄软还有一点甜
23、好吃好看
24、养眼养胃
25、我的一份,疫情让我们养成了分餐的好习惯。
26、苦瓜蒸蛋夏季很败火
27、自制黑米饭吐司/丝瓜蒸蛋
28、紫米饭面包软糯Q 弹
29、红色胡萝卜比较甜
30、丝瓜蒸蛋/黑龙江鱼
31、蓝色妖姬馒头/丝瓜蒸蛋/黑龙江鱼/牛奶麦片/火龙果/黑番茄/番茄豆烤蘑菇/
32、燕麦排毒通便、补钙、减肥、美白祛斑。燕麦片是一种低糖、高营养、高能量的食品,
33、胡萝卜促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。
34、橘子蒸蛋/橘子/玉米/蓝色妖姬馒头/火腿肠芝士焗香菇/黑番茄/番茄豆/奶香小米黑豆南瓜糊。玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
35、同上,老伴的一份。玉米是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
36、早餐的仪式感
37、这次增加了毛豆和橘子蒸蛋。秋天干燥,橘子皮有平缓秋燥的作用。蒸出来蛋有一种橘子香。奶香小米鲜玉米南瓜糊是放了芝士粉的,别具风味。
38、老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。
39、早餐的仪式感
40、我们的早餐,吃好了让远方的孩子放心。
41、简简单单
42、舒舒服服
43、这次是奶香薏米鲜玉米小米糊。胡萝卜富含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
44、红薯玫瑰花馒头。红薯有五大功效:1、和血补中,营养丰富;2、宽肠通气,促进排便;3、益气生津,增强免疫;4、含抗癌物质,能防癌抗癌;5、抵抗衰老,防止动脉硬化。医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。
45、让人吃不起的样子
46、色香味俱全
47、主食
48、牛排主食配小菜