超香滴！干锅•土豆片

2020/02/12 12:39:06浏览1807 赞325 收藏213

嗯！是不是看着就美美哒！
真的是好吃又下饭！
今天来这道简单易学的干锅土豆片！

食材清单

土豆 2个

芹菜 2根

青椒 1个

小辣椒 3个

五花肉 50克

葱花适量

蒜沫 3瓣

豆瓣酱 1勺

白糖适量克

蒸鱼豉油 2勺

1、土豆切片（因为要过油，可以稍微厚点）用清水洗去表面的淀粉

2、芹菜切小段，尖椒切丁，小红辣椒切丁，葱切葱花，蒜切沫

3、五花肉切片（肥瘦相宜的味道最好呦）

4、起锅烧油油温5成热后，下入土豆片煎至两面金黄后捞出

5、起锅再烧油，下午五花肉煸炒出油，煸香后下入葱花、蒜沫、红辣椒丁炒出香味

6、下入1勺郫县豆瓣酱炒出红油

7、下入煎好的土豆片，翻炒几下

8、沿锅边倒入蒸鱼豉油，白糖少许，翻炒几下，下入芹菜段和尖椒丁炒出香味即可出锅！

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