微酸回甜,辣味不燥,一碗简单的酸辣鸡丝汤就能喝得你毛孔张开,浑身舒爽。
1、食材准备
2、将鸡脯肉洗净煮熟,撕成丝,鸡汤留着待用
3、冬笋、葱、姜洗净切成丝
4、酸菜洗净,挤出水分备用
5、方太CS34BW磁控电磁灶开至5段中火,热锅冷油,放入葱丝、姜丝炝锅,加入冬笋翻炒均匀
6、加入料酒、鸡汤、酸菜、豌豆、盐调味
7、待汤开后撇去浮沫,放入鸡丝
8、撒上胡椒粉,淋入香油即可
9、尽情品尝吧