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酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥成品图

酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥

2020/01/07 23:43:43浏览2280 赞274 收藏147

微酸回甜,辣味不燥,一碗简单的酸辣鸡丝汤就能喝得你毛孔张开,浑身舒爽。

食材清单

鸡胸脯肉 150克
酸白菜 100克
冬笋 50克
豌豆 20克
15毫升
料酒 5毫升
3克
大葱 5克
3克
胡椒粉 5克
淀粉 3克
香油 4毫升

烹饪步骤(共9步)

1、食材准备

第1步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

2、将鸡脯肉洗净煮熟,撕成丝,鸡汤留着待用

第2步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

3、冬笋、葱、姜洗净切成丝

第3步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

4、酸菜洗净,挤出水分备用

第4步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

5、方太CS34BW磁控电磁灶开至5段中火,热锅冷油,放入葱丝、姜丝炝锅,加入冬笋翻炒均匀

第5步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

6、加入料酒、鸡汤、酸菜、豌豆、盐调味

第6步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

7、待汤开后撇去浮沫,放入鸡丝

第7步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

8、撒上胡椒粉,淋入香油即可

第8步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

9、尽情品尝吧

第9步(酸辣鸡丝汤|开胃汤羹,解腻解燥的做法)

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