清淡 素菜 快手菜
邻居送了个青木瓜
1、大蒜拍扁或切粒,葱白切段,切点葱花
2、木瓜刨丝,这里忘记拍
3、中火起锅烧油,油温热了之后加入蒜头和葱白,煎出香味后倒入木瓜开始炒
4、把木瓜炒软,大概这个样子
5、加入清水,不要太多,大概图中的样子,然后加入盐翻拌均匀,盖住小火焖煮2~3分钟,开盖加入蚝油调大火翻炒收汁
6、出锅撒葱花
小贴士:比较清淡的一道菜,调味根据个人喜好来,我家葱就这点了,如果多的话可以切段出锅前加入翻炒几下感觉味道会更好。