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葱花肉松蛋糕卷成品图

葱花肉松蛋糕卷

2020/08/14 14:24:13浏览1806 赞191 收藏77

蛋糕

食材清单

低筋面粉 20克
鸡蛋 2个
30克
食用油 10克
白糖 20克
小烤盘 24*18

烹饪步骤(共4步)

1、将蛋黄、水、油、过筛的面粉混一起

第1步(葱花肉松蛋糕卷的做法)

2、打发蛋白到湿性(弯角)

第2步(葱花肉松蛋糕卷的做法)

3、将蛋黄蛋白混合(炒菜一样由下往上,不要划圈),倒入铺好油纸的烤盘,撒上肉松葱花,放入已预热好的烤箱中层140℃烤35分钟。

第3步(葱花肉松蛋糕卷的做法)

4、烤好拿出,上面放纸反过来撕掉油纸再盖上,温热的时候卷起来放冰箱,二十分钟后拿出切块。

第4步(葱花肉松蛋糕卷的做法)

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