蛋糕
1、将蛋黄、水、油、过筛的面粉混一起
2、打发蛋白到湿性(弯角)
3、将蛋黄蛋白混合(炒菜一样由下往上,不要划圈),倒入铺好油纸的烤盘,撒上肉松葱花,放入已预热好的烤箱中层140℃烤35分钟。
4、烤好拿出,上面放纸反过来撕掉油纸再盖上,温热的时候卷起来放冰箱,二十分钟后拿出切块。