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葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2019/11/23 22:53:21浏览9721 赞1506 收藏586

食材清单

大葱 1根
羊肉片 200克
生抽 1勺
1勺
料酒 2勺
生姜 少许
花椒 少许
白砂糖 2片

烹饪步骤(共4步)

1、热油下花椒,捞起花椒后放入生姜。(或直接用花椒油)

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、大火下羊肉放入料酒两勺,生抽一勺,糖两勺(两勺偏甜口,可酌情减少)【羊肉是火锅脆骨羊肉 一盒200g 醒好后放入】肉变色后呈盘

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、加油放入切好的大葱,加盐,变软后大火加入羊肉。拌匀起锅。

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、完成 也可以撒芝麻点缀

第4步(葱爆羊肉的做法)

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