1、一个干银耳泡发一晚上之后。把中间的黄色硬结部分清除掉。其余部分用剪刀剪成细小的碎块,冷水放入银耳,大火烧开,烧开后,用勺在锅里搅来回搅拌五分钟左右。就在盖上盖子慢炖(盖子留一个小缝盖在锅上,这样是避免之后出胶会溢出来)
2、自己感觉银耳炖的差不多之后就加入这些辅料。记得出锅前十分钟才加冰糖。不要太早加。
3、这是炖好的成品。保养功效很好。建议女性长期食用。