鸡腿姜汤成品图

鸡腿姜汤

2019/01/10 08:33:03浏览6307 赞1193 收藏758

之前经常做红烧土豆鸡腿，吃完了总觉得腻腻地还容易发胖。
这次煮了少油少盐的鸡腿汤，没用酱油调色，汤也是浓浓的奶白色，淡淡的甜香，清淡又营养。

食材清单

姜多片

鸡腿 2只

蒜多瓣

料酒少许

香料少许

葱一根

烹饪步骤(共5步)

1、鸡腿热水中焯半熟，取出，放入凉水中。切好姜片和蒜瓣

第1步(鸡腿姜汤的做法)

2、锅中热油，将蒜瓣香料和鸡腿一起翻炒，可加入少量十三香。

第2步(鸡腿姜汤的做法)

3、鸡腿表面煎香后，倒入两碗清水，撒少量盐，中火慢炖至鸡腿软烂。

第3步(鸡腿姜汤的做法)

4、汤色浓郁，鸡腿肉质软烂入味。可以吃啦！

第4步(鸡腿姜汤的做法)

5、撒一些葱花或香菜，早餐喝一些热汤也很养胃！

第5步(鸡腿姜汤的做法)

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