1、准备一块鸡胸肉,洗净后用厨房纸吸干水分,去掉筋膜剁成泥,也可以用料理机打碎。
2、准备西蓝花,胡萝卜,玉米粒。
3、将西蓝花,胡萝卜,玉米粒水开焯2分钟,取出
4、西蓝花胡萝卜剁碎,鸡胸肉泥加适量盐、生抽、耗油、味好美的胡椒粉(我喜欢这个可以研磨的,味道更浓一些)
5、将蔬菜和鸡胸肉泥混合在一起,加入少许的淀粉搅拌均匀
6、小火模式哦,锅中涂一层油,带一次性手套将鸡肉做成一个个圆形的小饼,依次放入平底锅或者电饼铛中,
7、中途一定要多翻面,小火煎至两面金黄即可出锅,最好盖锅盖闷个一两分钟,确保熟透
8、出锅啦,大宝已经急不可待啦
9、让我先凹个造型,味好美的沙拉酱和番茄酱真是百搭,小饼的味道更赞了呢,五个饼大宝吃了三个
10、美美哒
小贴士:
1.煎的时候要多翻面,确保两面都受热均匀,煎好后闷一两分钟确保熟透
2.饼不要太厚了不好熟