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黄瓜炒蛋成品图

黄瓜炒蛋

2018/09/14 10:58:23浏览3546 赞441 收藏140

快手菜 素菜 黄瓜炒蛋 炒蛋 黄瓜 凉瓜炒蛋 包菜炒蛋

食材清单

黄瓜 1根
鸭蛋/鸡蛋 2个
2克
生抽 1勺

烹饪步骤(共12步)

1、黄瓜和鸭蛋(家里正好有土鸭蛋)

第1步(黄瓜炒蛋的做法)

2、黄瓜切皮对剖

第2步(黄瓜炒蛋的做法)

3、切片

第3步(黄瓜炒蛋的做法)

4、鸭蛋打入碗中

第4步(黄瓜炒蛋的做法)

5、打散,加一点点盐,可以加一点点牛奶,会更嫩滑

第5步(黄瓜炒蛋的做法)

6、热锅热油

第6步(黄瓜炒蛋的做法)

7、倒入蛋液

第7步(黄瓜炒蛋的做法)

8、一面凝固后炒散

第8步(黄瓜炒蛋的做法)

9、蛋刚凝固,下入黄瓜片,翻炒

第9步(黄瓜炒蛋的做法)

10、黄瓜片变软时,调味,一小勺盐

第10步(黄瓜炒蛋的做法)

11、一点生抽,增加味道层次

第11步(黄瓜炒蛋的做法)

12、起锅,迎着朝阳

第12步(黄瓜炒蛋的做法)

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