快手菜 素菜 黄瓜炒蛋 炒蛋 黄瓜 凉瓜炒蛋 包菜炒蛋
1、黄瓜和鸭蛋(家里正好有土鸭蛋)
2、黄瓜切皮对剖
3、切片
4、鸭蛋打入碗中
5、打散,加一点点盐,可以加一点点牛奶,会更嫩滑
6、热锅热油
7、倒入蛋液
8、一面凝固后炒散
9、蛋刚凝固,下入黄瓜片,翻炒
10、黄瓜片变软时,调味,一小勺盐
11、一点生抽,增加味道层次
12、起锅,迎着朝阳