肉酱通心粉

2019/02/12 08:44:41浏览9745 赞1747 收藏1007

面条

酸酸甜甜的，小孩子最喜欢吃了。营养丰富。。。

食材清单

通心粉约250克

西红柿 3个

肉末适量（个人喜好）

盐 2克

新鲜香菇 3-4朵

玉米 1根

生抽，生粉，盐，油少许

糖 2勺

蚝油适量

烹饪步骤(共4步)

1、通心粉煮熟过一下冷水

2、番茄薄切片或切丁，香菇切偏薄片，瘦肉剁碎加入油，生抽，盐，生粉腌一会备用，玉米切出一粒粒（玉米忘了拍照片）

3、炒锅热油放入番茄煮出番茄酱（番茄下锅炒软后加半碗—一碗水煮），依次加入肉末，香菇，玉米炒10秒后放两勺（小孩吃饭的小勺）糖，蚝油（此时如果觉得番茄酱有点干的话再倒入一点水炒一下），煮2、3分钟左右（期间记得翻炒几次以免粘锅），此时的肉酱应该够粘稠了，再加入2克左右盐炒均匀就可以了。（煮好后如图所示）

4、最后一步把煮好的番茄肉酱铺在通心粉上就可以开吃了。

小贴士：
煮肉酱时可以稍微偏咸一点点，这样放到通心粉上味道就刚刚好了。如果想番茄酱浓一点可以在煮的过程中加上一点番茄酱。。
本来想煮螺旋粉的，但刚好家里没有，只能用通心粉代替了，吃起来还不错。。。

肉酱通心粉

食材清单

烹饪步骤(共4步)

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