1、开水烫面,揉光滑,醒发半小时
2、整理成小份,两片面皮中间抹油,擀在一起
3、一起擀薄,油要均匀,边上也抹到
4、擀薄后看不出两层,没关系
5、上锅蒸第一张饼,操作第二张饼时,第一张饼已经半熟,摞上去
6、最后一张饼进蒸锅后盖盖继续蒸五分钟,取出饼,一张饼分开成两张
7、卷配菜