罗锦记牌广式肠粉

2019/06/04 23:38:35浏览4572 赞508 收藏329

美味的早餐从我做起～

食材清单

鸡蛋1 个

瘦肉少许

生菜 1片

罗锦记肠粉 100克

酱油1 勺

蚝油1 勺

肠粉调味料少许

1、肠粉做法：①肠粉和水以1：1.2的比例倒入碗中，搅拌形成肠粉浆。【100毫升粉，120毫升水】②用油刷在不沾盘上先刷一层油，然后将混合好的肠粉浆倒入不沾盘，薄薄一层即刻。③放入鸡蛋火腿肉等喜欢的原料，将锅里的水烧开，放入蒸锅2-3分钟即可拿出食用（如果放入肉类的，需要蒸久2-3分钟哦）

2、均匀撒上自己喜欢的配料～

3、煮的比较粉嫩～

4、成品啦～

小贴士：
想肠粉嫩点可以蒸3分钟左右，口感老点就煮8分钟左右呢～灵活运用就好啦

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