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懒人蛋糕成品图

懒人蛋糕

2019/03/24 11:06:45浏览4006 赞591 收藏325

蛋糕

有没有和我一样的小伙伴喜欢精致的美食,但是自己又缺了那么一点点细致,总是挑选简单易做没有技术含量的食物
小区的团购群总是有红心火龙果的活动,每次就是8.9个的量,加上家里其他水果,消灭速度就慢下来,特别是香蕉即使用保鲜膜包裹了根部也坚持不了多久,还是会熟的快,经常被做成喜欢吃的蛋糕,火龙果基本也按这个套路来吃,还有最重要的原因,就是自己好色,喜欢花花绿绿食物,看着心情就开心

食材清单

火龙果 100g
低筋面粉 100克
植物油 30克
鸡蛋 1个
泡打粉 5ml
熟芝麻 适量

烹饪步骤(共4步)

1、火龙果粗粗的打成汁不必太细腻,喜欢有点小果粒的口感

第1步(懒人蛋糕的做法)

2、打入漂亮的鸡蛋搅拌均匀,烤箱180°C预热

第2步(懒人蛋糕的做法)

3、加入面粉,植物油,泡打粉搅拌均匀,随手放入一点葡萄干,所谓的懒就在这里,直接在烤焗碗里操作,不需要再换其他器皿装,忽略碗周边的乱象

第3步(懒人蛋糕的做法)

4、熟芝麻,葡萄干,黑提,烤箱中层180°C33分钟。

第4步(懒人蛋糕的做法)

小贴士:
葡萄干翻拌在面糊里,如果放表层容易黑糊,
加入敲碎的坚果味道也不错。

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