叮咚上买了一份花生毛豆组合(看⬇️相片)。花生是新鲜花生,忽然想起来在饭店吃过,来来来……花生剥起来,看看冰箱里还有啥可以配菜,有胡萝卜 黄瓜,️了……
1、花生毛豆组合(500克)新鲜挺难剥
2、剥好洗净~放八角,香叶,花椒,干辣椒
3、放盐巴 放水(水末过花生米就行)煮开,转小火煮5分钟
4、煮的时候切胡萝卜丁黄瓜丁
5、小火煮了5分钟后加入胡萝卜丁 开大火煮开
6、煮开了就转小火
7、放入黄瓜丁,转大火,用筷子翻拌下,不要等水再开,直接关火
8、把水和八角等都清理出去
9、香油拌均
10、撒点熟白芝麻
11、美颜相机拍下
小贴士:
✨不管你煮多少量的花生米,水的用量只要末过花生米就成。盐巴用量得靠你自己把控了,在煮开后自己尝下先,尝水的味道,提醒下,就是不能淡,因为这道菜做起来简单很快就能吃,不用泡在盐水里多久再装出来吃,所以盐巴用量稍微多点,水有点咸就成了
✨没有胡萝卜没有黄瓜,不然搁点西芹丁?啥也没有就水煮也成