1、鸡腿解冻
2、把鸡腿的骨头剔除
3、生姜,生抽,老抽,盐,料酒腌制15分钟
4、将配料切好
5、锅里油烧热,下入大蒜和腌制好的鸡腿肉翻炒变色起锅待用
6、炒完鸡腿的余油直接炒配料
7、加入少量的水和鸡腿肉,少量盐和生抽
8、淀粉水勾芡
9、超级下饭