月饼 主食
闲来无事,做几个豆沙馅的大米冷月饼,虽然外形不是很美观,还是挺好吃的。
1、每10克左右的甜豆沙团成球状。
2、晾凉大米饭团成饭团,中间压个坑,放入豆沙球包好。
3、包好豆沙的饭团放入月饼模具中。
4、在砧板上压实即可。
5、成品,豆沙香甜,米饭筋道弹牙
小贴士:在团饭团时手上要沾一点凉白开,防止米饭沾手。