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枸杞海参蒸蛋成品图

枸杞海参蒸蛋

2020/06/20 11:25:28浏览8959 赞942 收藏347

羹类 家常菜 早餐

食材清单

海参 适量
柴鸡蛋 2个
枸杞 适量
适量
适量
料酒 适量

烹饪步骤(共6步)

1、海参提前泡发好,柴鸡蛋比较小,用了两个。

第1步(枸杞海参蒸蛋的做法)

2、鸡蛋加盐、料酒打散。

第2步(枸杞海参蒸蛋的做法)

3、加入蛋液1.5倍的水搅匀,放到蒸架上。水开上汽后10分钟左右。

第3步(枸杞海参蒸蛋的做法)

4、海参切片。

第4步(枸杞海参蒸蛋的做法)

5、海参、枸杞放到基本凝固的蛋羹上,再蒸5分钟。

第5步(枸杞海参蒸蛋的做法)

6、蒸好的蛋羹淋上芝麻油。

第6步(枸杞海参蒸蛋的做法)

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