拍黄瓜成品图

拍黄瓜

2020/09/07 13:36:36浏览989 赞175 收藏60

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五分钟，做出一道爽口凉菜。

食材清单

黄瓜 1根

蒜 4瓣

剁椒 1勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

香醋 2勺

香油 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、黄瓜削皮，不要全削掉，留一点好看。

第1步(拍黄瓜的做法)

2、用刀侧拍黄瓜，使其更容易吸收调料。

第2步(拍黄瓜的做法)

3、切手指大小长段。

第3步(拍黄瓜的做法)

4、蒜瓣剥皮，拍散后切末。

第4步(拍黄瓜的做法)

5、所有调味料拌匀。

第5步(拍黄瓜的做法)

6、黄瓜条和调味料拌匀，装盘即可。

第6步(拍黄瓜的做法)

小贴士：
调味因人而异，但蒜和醋不可少，除口味外还可起到杀菌作用。

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