葱爆羊肉卷成品图

葱爆羊肉卷

2019/05/22 11:04:28浏览9234 赞1541 收藏621

大补羊肉吃起来呀#入秋滋补正当时#
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食材清单

羊肉片 250克

大葱葱白 1根

紫圆葱半头

花椒粒适量

孜然适量

酱油适量

耗油适量

醋适量

烹饪步骤(共8步)

1、大葱切丝，紫圆葱切丝备用

第1步(葱爆羊肉卷的做法)

2、羔羊肉卷半斤左右

第2步(葱爆羊肉卷的做法)

3、锅里烧热水烫一下羊肉卷，去除浮沫

第3步(葱爆羊肉卷的做法)

4、锅中放油，热锅冷油，爆香花椒粒，捞出花椒粒，在放入孜然粒爆香，放葱丝和紫圆葱丝，翻炒均匀

第4步(葱爆羊肉卷的做法)

5、放入焯好的羊肉卷，翻炒，加入酱油，耗油，千禾醋，翻炒均匀，炒大概两三分钟就可以了

第5步(葱爆羊肉卷的做法)

6、成品

第6步(葱爆羊肉卷的做法)

7、成品

第7步(葱爆羊肉卷的做法)

8、成品

第8步(葱爆羊肉卷的做法)

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