核桃包

2019/09/17 22:17:08浏览5636 赞952 收藏538

食材清单

馅料：

核桃仁 150克

炒熟黑芝麻 50克

白砂糖 110克

猪油 70克

面团：

中筋面粉 300克

可可粉 3克

猪油 10克

红糖 30克

温水 150克

干酵母 3克

1、核桃仁和熟黑芝麻一起放搅拌机里打细

2、核桃黑芝麻粉里加入糖和猪油，搅拌均匀

3、开始和面，先用温水把红糖融化，搅匀后过滤一下杂质，把干酵母放入红糖水中静置10分钟，会出现很多气泡

4、把面粉、可可粉、猪油一起放入盆中，再把红糖水倒入，就可以开始揉面了。我用厨师机大概10分钟

5、面团揉好之后直接包，这里采用一次性发酵方式。12个包子的量。包的过程忘记拍照了，下回补上步骤

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