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柠檬烤鱼成品图

柠檬烤鱼

2019/08/03 07:18:25浏览9655 赞1654 收藏756

我家孩子嘴巴比较叼,红烧鱼和鱼汤都不爱吃,唯独喜欢吃烤鱼。有一次在外面吃烧烤,她就爱上了烤鱼的味道,于是隔三差五点名要吃,在家里做也方便快捷,想吃随时做。我今天用的鱼刺比较多,建议大家选择刺少的鱼肉来烤,刺多的鱼,可以给孩子吃鱼肚子周围的肉,刺较少,大孩子要反复叮嘱小心鱼刺,小孩子还是不建议吃哦!

食材清单

白条鱼 2条
柠檬 2个
生姜 1块
食盐 3克
辣椒油 10毫升
酱油 10毫升
蚝油 15毫升
料酒 10毫升
黑胡椒粉 2克
孜然粉 2克

烹饪步骤(共8步)

1、将白条鱼洗净,在鱼身划上几刀,柠檬切成片,生姜切成片。

第1步(柠檬烤鱼的做法)

2、在碗中倒入酱油、辣椒油、料酒、蚝油、食盐搅拌均匀。

第2步(柠檬烤鱼的做法)

3、将调味料抹在鱼的四周,鱼肚子里也要抹上酱料,腌制15分钟,这样鱼肉会更加入味。

第3步(柠檬烤鱼的做法)

4、烤盘上依次摆上柠檬片和生姜片。

第4步(柠檬烤鱼的做法)

5、将白条鱼放到柠檬片上,在鱼身撒上黑胡椒粉和孜然粉,最后各放入两个柠檬片。

第5步(柠檬烤鱼的做法)

6、ACA电烤箱预热后,将烤盘放入烤箱中层,上下火180度,烤40分钟。

第6步(柠檬烤鱼的做法)

7、时间到了,烤鱼做好了,用学厨食物夹将烤鱼夹出。

第7步(柠檬烤鱼的做法)

8、具有柠檬香味,以及黑胡椒和孜然口味的烤鱼,十分好吃哦!

第8步(柠檬烤鱼的做法)

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