【滷牛肉】

2019/01/20 11:59:10浏览6218 赞970 收藏505

家人都喜歡吃滷牛肉，可以當主菜、也可以作配菜，就是滷的湯都十分受歡迎，下一碗牛肉湯麪，好吃的不要不要滴油豆腐粉絲牛肉湯搭配點心也是超讚的～

食材清单

牛肉適量

1、牛肉清洗乾淨，汆水去沫放入香葉、小茴香、八角、白芷、桂皮、生抽、老抽、耗油、五香粉、冰糖、郫縣豆瓣醬放入小美鍋具，設置100℃，慢煮70分鐘

2、用叉子很容易的叉起牛肉即可，冷卻後放冰箱清冷藏一晚上再切，又薄又透明，筋脈処在燈光下顯示出透亮的光影

3、早餐來一盤，增加一天的能量✊✌

小贴士：
鹽視自己的口味，可放可不放
滷汁可以留著下一次再滷，也可滷雞蛋、滷花生米、滷豆腐乾等
滷汁還可直接下麵，非常鮮美。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全