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蔬菜鸡胸肉饼成品图

蔬菜鸡胸肉饼

2018/12/30 16:01:53浏览4072 赞555 收藏199

减肥

又是一个下雨天,最终没有出门,将就家里的菜做了这个鸡胸肉饼。

食材清单

鸡胸肉 1块250克
胡萝卜 40克
玉米粒 40克
西兰花朵 40克
鸡蛋 1个
黑胡椒 1克
2克(也可不要)
淀粉 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
橄榄油 适量
番茄沙司 少量(蘸料)

烹饪步骤(共10步)

1、配料集合

第1步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

2、胡萝卜切细丁,西兰花切碎。

第2步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

3、鸡胸肉剁碎

第3步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

4、加入所有配料

第4步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

5、搅拌均匀

第5步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

6、不粘锅放橄榄油,稍微加热

第6步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

7、用勺子舀一勺肉酱

第7步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

8、小火煎,一面大概3分钟

第8步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

9、翻面再煎3分钟,两面煎黄即可。

第9步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

10、蘸上番茄酱,味道不错,鸡胸肉饼外焦里嫩。

第10步(蔬菜鸡胸肉饼的做法)

小贴士:
搅拌的时候朝一个方向,搅拌上劲。煎的时间不宜太久,否则鸡胸肉会比较柴。

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